Como Fazer um Bolo de Chocolate Sem Farinha, Sem Ovo e Sem Lactose

Olá, meus queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje vamos aprender a preparar uma delícia que é perfeita para quem ama chocolate, mas quer manter uma alimentação equilibrada e livre de glúten e laticínios. Estou falando de um maravilhoso bolo de chocolate sem farinha! Ficou curioso para experimentar? Continue aqui comigo!

Sobre o artigo

Ingredientes Reunião

Antes de colocar a mão na massa, vamos garantir que temos todos os ingredientes necessários para este bolo de chocolate sem farinha. Aqui está a lista que você vai precisar:

200 ml de leite de coco (ou, se preferir, pode trocar por outro leite vegetal que mais gostar).
1/3 de xícara de açúcar mascavo. Se preferir alternativas, o açúcar demerara ou um adoçante de sua escolha também funcionam bem.
3 colheres de sopa generosas de pasta de amendoim.
2 xícaras de aveia em flocos, que correspondem a 200g.
4 colheres de sopa de cacau em pó com 50% de cacau. É ele quem vai trazer aquele sabor super chocolatudo!
1 colher de sobremesa de fermento químico para dar aquela crescida na massa.
Uma pitada de sal para realçar todos os sabores.

Ah, não se esqueça de uma forma de 18×24 cm, untada com óleo de coco, para garantir que o nosso bolo desinforme com facilidade. E o forno precisa estar pré-aquecido a 180°C, ok?

Preparando o Bolo: Passo a Passo

Prontinho para começar? Agora, vamos ao passo a passo desta receita que não só é fácil, como também muito saudável!

Mingauzinho Inicial: Pegue uma tigela de tamanho médio e combine o leite de coco, o açúcar mascavo e a pasta de amendoim. Misture até ficar uma mistura bem homogênea. Esse é o início da nossa deliciosa jornada de bolo de chocolate sem farinha.
Mistura dos Ingredientes Secos: Adicione à sua tigela a aveia em flocos, o cacau em pó, o fermento químico e a pitadinha de sal. Misture tudo muito bem até formar uma massa uniforme. Se você gostou de brincar na lama quando era criança, essa parte vai te lembrar disso!
Preparação para Assar: Despeje a massa homogênea na forma untada com óleo de coco. Opte por uma medida de 18×24 cm para garantir um assado perfeito.
Vamos Assar! Leve a massa ao forno já preaquecido a 180°C e asse por volta de 20 a 25 minutos. Fique de olhinho atento: quando o topo estiver firme e a casa estiver cheirando a chocolate, é hora de tirar o bolo do forno.
Aguarde um Pouquinho: Antes de se jogar nessa delícia, deixe o bolo amornar. Isso ajuda a realçar os sabores e é mais seguro para cortar. Vai por mim, vale a pena a espera!

Resultado Final do nosso bolo de chocolate sem farinha

Quando você cortar seu bolo de chocolate sem farinha, irá perceber que ele lembra muito um brownie. Mas o melhor de tudo: é super saudável! Sem ovos, sem lactose e maravilhosamente chocolatudo, é ideal para um lanche da tarde com a família ou para aquelas tardes em que bate uma vontade de doce.

Conclusão e Engajamento

E aí, se sentiu inspirado para preparar este bolo de chocolate sem farinha? Garanto que todos vão amar essa versão saudável e cheia de sabor. Então, quando fizer, não deixe de compartilhar suas fotos e marcar o Mamãe Vida Saudável. Estou ansiosa para saber como ficou!

E lembre-se de compartilhar este artigo com seus amigos que também são amantes de chocolate. Quanto mais gente conhecendo receitas saborosas e saudáveis, melhor! Com carinho, Silvia Kotaka.

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}