Descubra Como Preparar um Pão Caseiro Sem trigo Saboroso e Saudável

Quem não ama um pãozinho quentinho e saboroso, certo? E se eu te contar que descobri uma receita que vai conquistar seu coração? Esse pão caseiro sem trigo promete trazer todo o sabor sem nenhum açúcar, óleo ou trigo. E o melhor de tudo? Ele é delicioso! Você pode degustar com uma geleia de frutas vermelhas sem açúcar, com aquele seu cream cheese favorito ou até mesmo com um suave creme de ricota. Vamos lá, vale a pena experimentar esse pão caseiro sem trigo!

Sobre o artigo

Ingredientes para o Pão Caseiro Sem Trigo

Antes de qualquer coisa, vamos conferir os ingredientes mágicos dessa receita. Você vai precisar de:

1 ½ xícara (ou 155g) de farinha de amêndoas, mas pode escolher outra oleaginosa que você goste.
2 colheres de sopa (ou 15g) de farinha de linhaça.
1 colher de sopa (ou 7g) de farinha de coco.
1 colher de sopa de fermento químico, daqueles que usamos para bolo.
1 colher de chá de sal, que dá aquele realce no sabor.
1 colher de chá de goma xantana, que é a responsável por deixar a massa fofinha e auxiliar no crescimento.
4 ovos.
½ xícara (ou 125ml) de água.
1 colher de sopa de vinagre de maçã.
2 colheres de sopa (ou 45g) de creme de ricota ou cream cheese.

Colocando a Mão na Massa

Agora que temos tudo em mãos, é hora de colocar a mão na massa e preparar esse pão caseiro sem trigo maravilhoso. Vamos nessa?

Primeiro Passo: Pegue uma tigela e misture todos os ingredientes secos, mas lembre-se de deixar a goma xantana de lado por enquanto. Guarde essa misturinha temporariamente.
Hora do Liquidificador: No liquidificador, coloque os ovos, a água, o vinagre de maçã e o creme de ricota. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Depois, é só juntar essa mistura aos ingredientes secos que estavam reservados e misturar bem.
A Goma Xantana Entra em Cena: Agora sim, adicione a goma xantana à mistura. Mexa novamente para tudo ficar bem incorporado.
Preparando a Forma: Unte uma forma de 10×21 cm com azeite, e para não grudar, enfarinhe levemente com farinha de amêndoas ou de coco.
O Grande Momento: Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja douradinho e com cheirinho de lar doce lar!

Hora de Saborear

Depois de retirar do forno, espere o pão esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Esse pão caseiro sem trigo rende entre 8 a 10 fatias, perfeitas para aquele café da manhã especial ou lanche da tarde.

Dicas para Conservar

Quer que ele dure por uns dias ou até semanas? Se for guardar fora da geladeira, mantenha em um saco plástico por até 3 a 4 dias. Se quiser conservar por mais tempo, basta congelar e ele se manterá gostoso por cerca de 20 dias.

Conclusão da Mamãe

Então, está pronto para trazer essa delícia quentinha para a sua mesa? Agora que você tem todas as dicas e passos para arrasar na cozinha, é hora de colocar em prática e sentir o prazer de um bom pão caseiro sem trigo. Não esqueça de compartilhar essa receita incrível com os amigos e familiares, afinal, coisas boas merecem ser divididas, não é mesmo? E se fizer, volte aqui nos comentários e conte o que achou! Aproveite cada fatia e até a próxima aventura culinária aqui no Mamãe Vida Saudável.

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}