Ah, o Natal está se aproximando, aquele momento mágico em que nos reunimos com a família, decoramos a casa e, claro, nos deliciamos com diversas tradições gastronômicas. E se você, assim como eu, adora uma rabanada mas quer fugir das frituras, tenho a receita perfeita: uma rabanada assada deliciosa e saudável! Vamos tornar as festas de fim de ano ainda mais gostosas?
A palavra-chave aqui é “rabanada”, mas não qualquer rabanada. Estamos falando de uma versão que não precisa de fritura, permitindo que você saboreie sem culpa. Então, pegue o avental e confira como é fácil preparar essa iguaria.
Sobre o artigo
Ingredientes que você vai precisar
- Pão integral (tipo baguete ou francês, e se estiver amanhecido, melhor ainda para absorver bem os líquidos);
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou, se preferir, leite de coco para um toque especial);
- 1 colher de sopa de açúcar demerara (ou, se quiser, um adoçante de sua preferência);
- Um pouquinho de essência de baunilha para dar aquele aroma irresistível;
- 1 ovo batido;
- Óleo de coco ou manteiga ghee, só para untar a assadeira e evitar qualquer grude.
Para dar aquele toque final, você vai precisar de uma mistura de canela em pó, coco ralado e açúcar demerara (ou algum substituto), para polvilhar as rabanadas assim que saírem do forno.
Como preparar sua rabanada de forma fácil
Preparação do Pão
Comece cortando o pão integral em fatias com cerca de 1,5 a 2 cm de espessura. Essa é a espessura perfeita para que cada pedaço absorva bem os líquidos sem perder a forma. E se o pão estiver amanhecido, fica ainda melhor!
Mistura de Leite
Em uma tigela rasa, misture o leite desnatado ou leite de coco com o açúcar demerara ou adoçante e a essência de baunilha. Essa mistura vai garantir que sua rabanada fique bem molhadinha e saborosa.
Mistura de Ovo
Agora, em outra tigela, bata o ovo até ficar bem homogêneo e deixe reservado para logo usarmos.
Como Molhar o Pão
Chegou a hora de umedecer as fatias de pão. Mergulhe cada uma delas na mistura de leite, mas cuidado para não encharcar demais. Deixe absorver todo o sabor por alguns segundos. Logo depois, passe as fatias úmidas na mistura de ovo batido, certificando-se de cobrir ambos os lados.
- Experimente Rabanada Sem Fritura neste Natal: Receita fácil e Deliciosa
- Aprenda a Fazer: Bolo de Milho de Latinha Sem Trigo e Sem Leite
- Aprenda a fazer Panqueca Americana Low Carb, ideal para um café da manhã
- Sem Leite e Sem Farinha: Como Fazer Bolinho Salgado Fácil e Barato
- Descubra Como Preparar um Bolo de Cenoura Fit, Fofinho e Saudável
Hora de Assar
Unte uma assadeira de forma generosa, mas não excessiva, com óleo de coco ou manteiga ghee. Coloque as fatias de pão cuidadosamente na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 10 a 15 minutos, lembrando de virar as rabanadas na metade do tempo para que fiquem douradinhas por igual.
Finalização Deliciosa
Assim que as rabanadas saírem do forno, ainda quentinhas, finalize polvilhando a mistura de canela, coco ralado e açúcar demerara por cima. Você também pode passar cada fatia nessa mistura, garantindo que fiquem bem envoltas de sabor.
Saboreie a Rabanada de Forma Saudável
E pronto! Agora você já pode se deliciar com essa rabanada assada e sem culpa. Além de ser Super fácil de fazer, ainda é uma opção mais saudável para sua ceia de Natal.
Veja o vídeo explicando tudinho como preparar.
Conclusão da mamãe
E aí, o que achou dessa maneira diferente de preparar rabanada? Eu, particularmente, adoro essa versão mais leve. Além disso, dá um toque especial ao Natal, mostrando que podemos sim adaptar tradições sem abrir mão do sabor. Que tal compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão amar! Se você já testou, compartilhe nos comentários como ficou!
Lembre-se, a festa fica muito mais gostosa quando compartilhamos momentos e delícias com quem amamos. Feliz Natal e bom apetite!
Veja outras receitas para o Natal:
Bolo de Natal Recheado: Fofinho e Sem Glúten
Aprenda a Fazer este Delicioso Panetone Sem Glúten e Sem Lactose
Rabanada sem fritura – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
