Tem banana e maçã por aí? Quem não ama um bolinho gostoso e saudável, não é mesmo? Imagina então um bolo que além de saboroso, é nutritivo e fácil de fazer? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível de bolo de banana com maçã. Além de ser maravilhoso, ele não leva trigo, manteiga ou açúcar. A segurança é garantida para quem busca alternativas mais saudáveis. Vamos juntos aprender?
Sobre o artigo
Ingredientes Simples e Especiais
Para preparar essa maravilha, você vai precisar de poucos ingredientes. E o melhor de tudo? Eles são fáceis de encontrar!
- 2 ovos: Eles são a base para dar liga e deixar nosso bolo fofinho.
- 1 banana amassada: Dá o sabor doce natural que amamos.
- 1/2 maçã ralada: Adiciona textura e um toque de frescor.
- 1 colher (sopa) rasa de adoçante: Se preferir um bolo de banana com maçã mais docinho, pode acrescentar.
- 1 xícara (aproximadamente 100g) de farinha de aveia: Um substituto perfeito para o trigo.
- 1/2 xícara (aproximadamente 50g) de farelo de aveia: Ideal para dar textura e saciedade.
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico: O toque mágico que faz o bolo crescer.
Legal, né? Agora que já separamos tudo, vamos colocar a mão na massa!
Passo a Passo para o Sucesso
Mistura Úmida
A primeira coisa que vamos fazer é preparar nossa mistura líquida. Bata bem os 2 ovos até que eles fiquem cheios de bolhinhas. Isso vai ajudar a deixar nosso bolo leve e fofo. Adicione a banana amassada, a maçã ralada e, se preferir, o adoçante. Misture bem até ficar um creme uniforme. Isso é o que vai garantir que cada bocadinho do bolo tenha o mesmo sabor delicioso.
Incorporando os Ingredientes Secos
Agora é hora de adicionar os ingredientes secos. Pegue a sua farinha de aveia e o farelo de aveia e vá incorporando aos poucos à mistura líquida. Use uma espátula ou uma colher para mexer até que toda a farinha esteja bem incorporada e a massa fique grossinha.
Lembre-se dessa dica: o farelo de aveia dá uma textura deliciosa e ajuda a saciar mais rápido!
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A Hora do Fermento
Vamos finalizar adicionando o fermento! Misture bem de leve, só o suficiente para que ele se espalhe por toda a massa. Isso vai dar aquele toque especial onde o bolo cresce e fica maravilhoso.
Assando o Bolo Perfeito
Para assar, existem duas opções super práticas. Para quem adora o forno, despeje a massa em uma forma redonda de 18cm, já untada, é claro. Aqueça o forno a 180°C e deixe-o lá por 25 a 30 minutos. Fique de olho! Quando espetar um palitinho e ele sair limpinho, é sinal de que o bolo está pronto.
Mas, se você é fã da praticidade da AirFryer, use forminhas de silicone. A temperatura ideal é de 160°C por cerca de 15 a 20 minutos. Fácil, não é?
Um Toque de Especiarias
Gosta de um sabor extra? Adicione uma colher de chá de canela em pó à massa. A combinação com a banana e a maçã é simplesmente divina! Experimente e depois me conte o que achou.
Veja abaixo o vídeo com o passo a passo mostrando tudinho para você:
Conclusão da Silvia Kotaka
Espero que vocês tenham amado essa receita tanto quanto eu! O bolo de banana com maçã não é só uma delícia, mas também é uma escolha saudável para lanches e sobremesas. Priorizar alimentos que nos fazem bem é muito importante, e é incrível quando também podemos nos deliciar com eles, não é mesmo?
Então já sabe, se fizer esse bolo em casa, compartilhe suas experiências aqui nos comentários. E, claro, não esqueça de dividir essa receita especial com amigos e familiares!
Até a próxima e ótimas aventuras na cozinha!
Bolo de banana com maçã sem açúcar – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
