Receita Irresistível de Bolo de Banana com Aveia no Liquidificador

Você já experimentou a delícia que é um bolo de banana com aveia? Se ainda não, se prepare, pois hoje vou te ensinar uma receitinha que além de prática, é saudável e incrivelmente deliciosa. Então, pegue o caderno de receitas, e vamos começar!

Sobre o artigo

Ingredientes que você vai precisar

Primeiro, confira a listinha de ingredientes que vamos usar para esse bolo mágico:

3 ovos
3 bananas grandes ou, se preferir, 4 bananas pequenas
1/2 xícara de leite desnatado ou, se você preferir uma opção plant-based, pode usar leite vegetal sem problemas
3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco, fica ao seu gosto!
1 colher de sopa de adoçante (mas é opcional, viu?)
1/2 xícara de farinha de aveia, mais ou menos 50g
1/2 xícara de aveia em flocos, novamente cerca de 50g
1/2 xícara de farinha de arroz, que dá aproximadamente 70g
Canela em pó ao gosto do freguês
1 colher de sopa de fermento químico

Como Preparar o Seu Bolo de Banana com Aveia

Agora vamos partir para a ação, porque não tem nada mais gostoso do que um bom “faça você mesmo” na cozinha. E essa receita é tão fácil que até as crianças podem ajudar!

Misturando os ingredientes líquidos: Comece colocando no liquidificador os ovos, as bananas (não se esqueça de picá-las antes), o leite e o azeite (ou óleo de coco, você escolhe). Bata tudo bem até que fique uma coisa só, uma mistura bem cremosa e homogênea.
Adicionando os ingredientes secos: Se for do seu agrado usar adoçante, pode adicionar agora. Junte também a farinha de aveia e a canela em pó. Dê mais umas batidas, até que fique tudo bem misturadinho.
Finalizando a massa: Agora é hora de pegar uma tigela e transferir essa massa do liquidificador pra ela. Acrescente a aveia em flocos e a farinha de arroz. E por último, mas muito importante, o fermento químico. Misture devagarinho com uma espátula ou colher, só até incorporar. Não precisa bater, é só mexer suavemente.

Hora de Assar

Com a massa pronta, o próximo passo é preparar a forma. Escolha uma forma de 23×10 cm, que pode ser de silicone ou alumínio. Se for de alumínio, não esqueça de untar e enfarinhar antes. Depois, despeje a massa uniformemente na forma.

Coloque no forno pré-aquecido a 180 °C. Quem não ama aquele aroma de bolo caseiro saindo do forno, né? Isso deve levar entre 30 a 40 minutos, dependendo do seu forno. O truque é ficar de olho até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Detalhes Finais

Quando o tempo do forno terminar e o bolo estiver com aquela cara maravilhosa, retire do forno e deixe esfriar um pouquinho antes de desenformar. Olha só, você acabou de fazer um super bolo de banana com aveia! Essa maravilha fica macia, perfumada e, claro, com aquele sabor inconfundível de banana.

Conclusão

Espero que você tenha gostado da receita e que seu bolo de banana com aveia fique irresistível! Este bolo é perfeito para um café da manhã saudável ou um lanchinho da tarde cheio de sabor. Não tem como resistir!

Se você curtiu essa receita, compartilhe com seus amigos e familiares. Quem sabe a próxima reunião de família não será regada a um delicioso café com um pedaço do seu bolo de banana com aveia? Ah, e não se esqueça de deixar seu comentário aqui no blog Mamãe Vida Saudável. Adoro saber como ficou a sua versão dessa receitinha!

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