Se tem uma coisa que faz sucesso aqui em casa é torta! E quando falamos em torta de frango integral, a expectativa só aumenta. Afinal, nada melhor do que saborear uma receita gostosa e, ao mesmo tempo, saudável, né? Além disso, esta é uma daquelas receitas de liquidificador que é fácil e fica pronta rapidinho. Então, vem comigo acompanhar o passo a passo e preparar essa delícia de torta de frango integral!
Sobre o artigo
Ingredientes do Recheio
Antes de mais nada, vamos falar dos ingredientes do recheio. Você vai precisar de:
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Aproximadamente 1/2 cebola bem picadinha;
- 3 dentes de alho picados;
- 250g de frango bem picadinho, desse jeito ele cozinha mais rápido;
- Sal a gosto para realçar o sabor;
- Pimenta do reino para dar aquele toque especial;
- Páprica doce para uma pitada de sabor defumado;
- Pimentão amarelo e vermelho bem picadinhos, que além de sabor trazem um colorido à receita;
- 1/2 tomate também picadinho, que dá uma umidade maravilhosa;
- Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar com aquele frescor.
Ingredientes da Massa
E claro, temos a massa que é o coração da torta de frango integral. Aqui está o que você vai precisar:
- 3 ovos, que ajudam a dar estrutura e maciez;
- 1/4 de xícara de óleo de girassol ou azeite (o que preferir);
- 2 xícaras de leite desnatado, que deixa a massa levinha;
- Sal a gosto para temperar;
- 1/2 xícara de aveia em flocos, nossa querida amiga das receitas integrais;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral. Se preferir usar farinha de aveia, a massa pode ficar um pouco mais pesada, mas igualmente gostosa;
- 1 colher de sopa de fermento em pó, responsável por deixar a massa fofinha.
Modo de Preparo
Agora chega a parte divertida: preparar sua deliciosa torta de frango integral!
Comece pelo recheio: aqueça uma panela e coloque o azeite, depois a cebola e deixe dourar. Logo após, acrescente o alho e deixe refogar. Coloque o frango picado em cubos pequenos e adicione o sal, a páprica e a pimenta. Misture bem enquanto deixa o frango cozinhar um pouco. Depois, adicione o pimentão e o tomate, mexendo bem. Por último, coloque a salsinha e a cebolinha. Deixe o recheio esfriar enquanto prepara a massa.
Para a massa, é só bater todos os ingredientes no liquidificador. Contudo, guarde metade da xícara de farinha e o fermento para misturar à mão depois, assim a massa cresce melhor.
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Agora, unte uma forma quadrada de 22×22 cm ou uma retangular com azeite e farinha integral. Coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado para um toque extra. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até ver que está douradinha por cima.
Como Conservar e Congelar
Quer saber o melhor? Esta torta de frango integral é super prática para armazenar! Você pode deixá-la em temperatura ambiente por até um dia. Mas, se quiser congelar, corte-a em pedaços individuais e guarde no freezer por até 20 dias. Assim, sempre que bater a vontade, é só esquentar!
Rendimento desta delícia
Esta receita rendeu daqui aproximadamente 9 pedaços suculentos. Você também pode dobrar a receita caso a família toda resolva vir para saborear.
Conclusão
Minha dica? Experimente essa torta de frango integral assim que sair do forno, ainda bem quentinha. É uma explosão de sabores que vai te conquistar! Se você gostou dessa receita ou conhece alguém que adoraria experimentar, compartilhe o artigo e espalhe o amor pela culinária saudável. Já já a torta de frango integral vai se tornar a queridinha aí na sua casa também!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
