Oi pessoal! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receitinha que é simplesmente irresistível: a torta de maçã. Vocês vão ver como essa sobremesa é facílima de preparar e tenho certeza de que vocês e a sua família vão se apaixonar por ela! Então, vamos juntas descobrir o passo a passo para fazer essa delícia que é ótima para um final de semana em família.
Sobre o artigo
Ingredientes para a torta de Maçã
Para começar, vamos precisar de alguns ingredientes super simples e saudáveis para nossa torta de maçã. Aqui está o que você vai precisar:
- 1/2 xícara de farinha de aveia (cerca de 58 gramas, um toque mais nutritivo comparado à farinha branca normal)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (aproximadamente 50 gramas, que dá uma textura incrível)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco (você quem escolhe, e ambos são opções mais saudáveis)
- 2 colheres de sopa de manteiga (44 gramas, que ajuda a dar liga na nossa massa)
- 1 colher de sopa de água (importantíssimo para dar o ponto certo)
Recheio para a torta
Agora, vamos ao recheio delicioso da nossa torta de maçã:
- 1 maçã grande ou 2 pequenas, descascadas e picadinhas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou de coco, para deixar bem docinha
- Suco de 1/2 limão, que vai ajudar a preservar a cor e dar aquele toquinho de acidez
- Canela em pó, a gosto, porque maçã e canela foram feitas uma para a outra, né?
- 1 colher de chá de amido de milho (ajuda a dar cremosidade)
Hora de preparar a nossa torta
Vamos começar pela massa: numa tigela, misture todos os ingredientes da massa, com exceção da água. Mexa até que tudo fique com uma textura de farofa. Aí, você vai adicionar a água, misturando bem e sovando um pouquinho a massa com as mãos. Maya pequena pausa para ela descansar na geladeira por uns 20 a 25 minutinhos.
Enquanto a massa descansa, é hora de preparar o recheio: pegue suas maçãs picadinhas e coloque numa tigela. Adicione o açúcar, a canela, o suco de limão e o amido de milho, misturando tudo muito bem.
Com tudo pronto, é hora de montar a torta: em uma forma pequena ou refratário de cerca de 15cm de diâmetro, forre o fundo com parte da massa, subindo pelas laterais e apertando bem. Coloque então a mistura de maçãs. Com o que restou da massa, vamos fazer a tampa: abra-a com um rolo, entre dois plásticos, para facilitar. Aí é só cobrir o recheio e decorar como preferir.
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Olha a dica!
Uma dica bacana: use uma forma baixa com fundo removível. Vai facilitar na hora de desenformar, evitando que a torta de maçã quebre ao ser retirada. E faça isso depois que ela estiver fria para garantir uma aparência impecável.
Como conservar a torta de maçã?
Essa torta de maçã pode ser guardada na geladeira por até quatro dias. O que não dá é para congelar, viu? Mas falando sério, com tanto sabor, duvido que sobre alguma coisa para congelar! Você vai ver, essa é uma daquelas receitas que todo mundo vai querer repetir.
Conclusão da Mamãe
Bom, espero que vocês tenham curtido essa receitinha tanto quanto eu! A torta de maçã é uma sobremesa tradicional, mas que ganha um toque especial com essas dicas e ingredientes um pouquinho diferentes. Alguns chamam de bolo de maçã outros de torta, Mas agora é sua vez: que tal colocar a mão na massa e fazer essa torta irresistível para sua família? Tenho certeza de que eles vão adorar.
Não esqueça de compartilhar essa dica maravilhosa com seus amigos e familiares. Afinal, coisa boa é para ser dividida, não é mesmo? Deixe nos comentários como foi a experiência de vocês e até a próxima, pessoal!
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