Ei, você aí! Já pensou em uma receita de empada que agrada todo mundo e ainda é saudável? É isso mesmo, a famosa empada de frango em uma versão sem trigo que é de dar água na boca! Hoje vamos embarcar juntos nessa aventura saborosa, então pega um avental e vamos para a cozinha.
Sobre o artigo
Ingredientes que Farão Toda a Diferença
Vamos começar com a lista mágica que transforma essa empada de frango em algo especial:
- 1 ovo
- 3 colheres de sobremesa de azeite
- 120ml de leite desnatado ou, se preferir, leite vegetal
- Sal a gosto, sem exageros
- 1 xícara (aproximadamente 100g) de farinha de grão de bico ou a boa e velha farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento químico
- De 100 a 150g de frango já temperado (capriche nos temperos do frango para garantir sabor)
Preparando a Magia na Cozinha
Primeiro, pré-aqueça o forno a uns 180 graus Celsius. Enquanto o forno aquece, unte suas forminhas de empada com um pouco de azeite ou, se tiver, use aquelas forminhas de silicone que são super práticas.
Agora é hora de preparar a massa: em uma tigela, coloque o ovo, o azeite, o leite e uma pitadinha de sal. Misture tudo isso com um fouet (aquele batedor de arame) ou um garfinho simples, até ficar bem homogêneo e uniforme. É nesse momento que a empada de frango começa a ganhar vida!
Em seguida, adicione a farinha de grão de bico ou aveia e mexa até que a mistura fique cremosa e levemente espessa. Esse é o segredo para uma empada macia e saborosa. Atenção agora ao fermento: acrescente-o à mistura e mexa delicadamente, apenas para incorporar. Nada de bater muito, hein?
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Hora de Montar as Empadas
Agora vem a parte divertida: montar as empadas. Coloque uma pequena camada da massa no fundo de cada forminha. Depois, adicione um pouco do frango temperado. Aqui você pode usar a criatividade nos sabores, pensando nos temperos que mais gosta.
Finalizando, cubra com mais massa sem encher até a borda da forminha. Isso permite que a sua empada de frango cresça e fique fofinha.
Assando e Servindo
Leve suas criações ao forno e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutinhos. É quando elas começam a dourar levemente e ficam bem firmes. Esse é um bom sinal de que estão prontas para a festa!
Depois de tirar as empadas do forno, deixe esfriar um pouquinho antes de desenformar. Apesar da impaciência para experimentar, isso ajuda a empada de frango a ficar mais firme e fácil de desenformar.
Conclusão: Uma Empada que Encanta
Então, que tal? Além de deliciosa, essa receita de empada de frango é perfeita para quem busca algo saudável e diferente. Você acaba de aprender uma forma de surpreender a todos com sabor e saúde. O que me diz? Vai preparar essa delícia hoje mesmo ou na próxima reunião de amigos e família?
Se você gostou desta receita, por que não compartilhar com alguém que também amaria provar uma empada de frango feita com carinho e atenção? A cozinha pode ser um espaço de diversão e amor, onde receitas assim são criadas e compartilhadas. Experimente e nos conte como foi!
Lembre-se, aqui no Mamãe Vida Saudável sempre buscamos trazer dicas que fazem a diferença no seu dia a dia. Continue nos acompanhando para mais receitas e dicas práticas. E aí, vamos cozinhar juntos de novo em breve?
Empada de frango sem trigo: Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
