Oi pessoal, tudo bem? Hoje, vamos falar sobre aquele momento do dia em que a fome ataca e tudo o que a gente deseja é ter algo rápido, gostoso e claro, saudável para saborear.Sabe quando estamos correndo contra o tempo e precisamos de um lanche saudável para o jantar que seja bem prático?
Então, vamos de omelete hoje! Mas calma, não é qualquer omelete, viu? É uma versão caprichada, cheia de sabor e que fica pronta num piscar de olhos. Vem comigo que vou te mostrar como é fácil!
Sobre o artigo
Ingredientes Deliciosos para um Jantar Prático
Para essa omelete que é um verdadeiro lanche saudável para o jantar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de cenoura ralada (pode ser menos da metade de uma cenoura média, tá?)
- 1/3 de xícara de abobrinha ralada (ou a pontinha de uma abobrinha média)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (de sobremesa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Cebolinha a gosto
- Queijo muçarela para rechear
Caprichamos nos ingredientes, não é mesmo? Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!
Passo a Passo para uma Omelete Irresistível
Preparando os Vegetais
Primeiro, vamos ralar a cenoura e a abobrinha. Reserve cerca de 1/3 de xícara de cada uma. Não tem segredo, é só usar um ralador mesmo. Super fácil, né?
Batendo os Ovos
Em uma tigela, coloque os 2 ovos e bata bem com um batedor ou garfo até eles ficarem bem misturadinhos. Pode acreditar, isso vai deixar a sua omelete ainda mais gostosa!
Temperando e Misturando
Depois é a hora de adicionar o sal e a pimenta-do-reino a gosto, o azeite de oliva e aquele segredinho especial: a colher de amido de milho. Misture tudo muito bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido. Essa etapa é importante para dar uma textura maravilhosa à sua omelete!
Incorporando os Vegetais
Agora, é só colocar a cenoura e a abobrinha raladas na mistura dos ovos. Se você gosta, jogue um pouquinho de cebolinha picada também. Misture novamente até tudo ficar bem homogêneo.
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Cozinhando a Omelete
Para cozinhar, aqueça uma frigideira antiaderente de 16cm (pode passar um pouquinho de azeite para não grudar), despeje uma porção da massa, espalhando para formar um disco fininho. Deixe em fogo baixo até a parte de baixo estar douradinha e a de cima mais sequinha. Aí, dê uma virada na omelete e doure o outro lado também.
Recheando com Muçarela
Com a masse ainda quentinha, é a hora de colocar o queijo muçarela por cima e, para deixar aquele recheio derretendo, enrole como uma panqueca ou simplesmente dobre ao meio.
Finalizando e Servindo
Repita o processo com o restante da massa e pronto, sirva essa delícia imediatamente. Tenho certeza de que vai fazer sucesso aí na sua casa!
Conclusão e Dicas da Silvia
E aí, gostou dessa receita de lanche saudável para o jantar? Espero que sim! É uma das minhas favoritas para aqueles dias em que a gente quer algo prático e cheio de sabor. Se você experimentou, conte para mim nos comentários como ficou a sua omelete ou se você fez alguma adaptação.
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Lembre-se que esse tipo de receita não só nos nutre bem, como também nos deixa satisfeitos sem a sensação de peso. Até mais, e não se esqueça: cuide-se bem e tenha sempre um lanchinho saudável por perto!
Com carinho, Silvia Kotaka
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
