Olá, pessoal! Você já se pegou pensando em como seria maravilhoso começar o dia com um café da manhã bem caprichado? Pois bem, hoje vou compartilhar com vocês uma receita simplesmente incrível: o pão de batata doce com aveia! Prepare-se para uma explosão de sabor e fofura.
Você já quis fazer algo simples, mas gostoso, para acompanhar o seu café ou chá matinal? Esse pãozinho de batata é não só fácil de preparar, como também é uma opção nutritiva e deliciosa para dar um up na sua manhã. Vamos lá?
Sobre o artigo
Ingredientes para o Pão de Batata
Antes de começarmos, certifique-se de ter os ingredientes essenciais, ok? Anote aí:
- 1 xícara de batata doce cozida (ou seja, 130g) – uma delícia que pode ser feita no vapor ou até mesmo no micro-ondas.
- Um ovo batido, que ajuda a dar aquela liga boa.
- Uma pitadinha só de sal, porque todo prato salgado merece um tantinho.
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou, se preferir, óleo de coco para uma opção mais docinha.
- Meia xícara de farinha de aveia (45g) – coadjuvante de respeito.
- Meia xícara de leite em pó (45g) para dar uma textura aveludada.
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico que vai deixar tudo bem fofinho.
Dicas para o Pão de Batata Perfeito
Antes de começar, um segredinho: se a batata doce foi cozida na água, talvez precisemos ajustar um pouco. Basta acrescentar mais leite em pó e farinha de aveia aos poucos até dar liga!
Agora, vamos preparar?
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparo da Base
Certo, começamos pelo começo! Pegue uma tigela de tamanho médio para misturar tudo. Com a batata doce já cozida, é hora de esmagar bem com um garfo. Você está buscando a textura de um purê aveludado, sem pedaços.
Colecar o ovo batido, a pitada de sal e o azeite ou óleo de coco na batata amassada. Misture tudo até que o ovo e a gordura se incorporem bem. Está parecendo complicado até agora? Fique tranquilo, prometo que é mais fácil do que parece!
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2. Adição dos Ingredientes Secos
Chegou a hora de sermos um pouco mais secos – no bom sentido! Incorpore a farinha de aveia e o leite em pó nessa mistura. Você pode usar uma espátula ou mesmo as próprias mãos. A massa deve ficar modelável, bem úmida, mas sem grudar demais.
Pequeno truque: se a massa começar a teimosamente grudar nas mãos, vá adicionando mais um pouquinho de leite em pó ou farinha até ajustar o ponto.
Por fim, o fermento! Acrescente-o à massa e misture só o suficiente para se espalhar. Não queremos perder o gás que ele traria lá no forno, não é?
3. Modelagem e Toques Finais
Agora é a hora de brincar com a massa! Mas antes, unte suas mãos com um tico de óleo. Divida a massa em porções e modele bolinhas, do jeitinho que preferir.
Coloque suas obras-primas em forminhas de cupcakes ou numa forma antiaderente. A gema batida serve para pincelar a superfície dos pãezinhos — ela dará aquele efeito dourado bonito e apetitoso.
Para um charme extra, que tal polvilhar um pouco de gergelim ou sementes de girassol por cima antes de levá-los ao forno?
4. Hora do Forno
Última etapa! Pré-aqueça o forno a 180°C e então coloque seus pãezinhos de batata para assar por cerca de 20 a 25 minutos. Fique de olho até ficarem bem douradinhos!
Conclusão final
E aí, o que acharam da receita? Esses pãezinhos de batata são um equilíbrio perfeito entre sabor e leveza, tornando qualquer café da manhã ainda mais especial. E agora quero ouvir de vocês: o que acharam? Já está animado para experimentar na sua cozinha, não é mesmo?
Quando fizer, não esquece de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais, e marque as amigas e amigos que precisam dar uma chance para esse receita incrível! Até a próxima, pessoal!
Pão de Batata Doce – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
