Quem não ama um biscoitinho crocante para alegrar o dia? Seja no café da manhã ou naquele lanchinho especial da tarde, os biscoitos são sempre uma excelente pedida. E você sabia que fazer biscoitos crocantes em casa pode ser super fácil e rápido? Isso mesmo, principalmente quando se trata de uma receita deliciosa de biscoitos crocantes de cacau e aveia. Quer descobrir como? Então vem comigo nessa deliciosa aventura culinária!
Sobre o artigo
Ingredientes necessários para biscoitos crocantes
Antes de tudo, vamos conhecer os ingredientes que farão parte do nosso delicioso biscoito crocante. Você vai precisar de:
- 1/4 de xícara (60ml) de água quente (mas cuidado, não pode estar fervendo, hein!)
- 3 a 4 colheres de sopa (45g) de açúcar mascavo ou de coco, para aquele toque de doçura natural.
- 2 colheres de sopa (40g) de manteiga em temperatura ambiente, que vai dar a liga perfeita.
- 1 colher de sopa (7g) de cacau em pó 100%, é ele que vai dar o sabor achocolatado que todo mundo adora.
- 1 xícara + 1/3 de xícara (140g) de farinha de aveia, um ingrediente saudável e nutritivo.
- 1 colher de chá de fermento em pó, a magia que faz o biscoito crescer.
Preparando os Biscoitos de cacau
Agora que você já tem tudo em mãos, vamos para o preparo. E não se preocupe, pois é bem simples!
Comece juntando a água quente (recordando, não fervendo), o açúcar mascavo, o cacau e a manteiga. Misture bem até ficar tudo homogêneo.
Depois, devagarinho, vá adicionando a farinha de aveia. Coloque um pouco, depois adicione o fermento e misture bem. E aí, vá colocando o restante da farinha. A ideia é sovar até a massa não grudar mais nas suas mãos. A massa começando a se afastar das mãos é um bom sinal!
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Hora de modelar os biscoitos
Cubra sua bancada com plástico e coloque a massa aí. Por cima, cubra com outra camada de plástico. Com um rolo de macarrão, abra a massa, mas lembre-se, ela não deve ficar muito fina. Afinal, queremos biscoitos crocantes, não papel!
A parte divertida: corte seus biscoitos! Use uma tampinha de essência de baunilha ou de adoçante, um cortador ou até um copinho, e faça os cortes. Primeiro o aro maior e depois o corte central.
Disponha os biscoitos em uma forma. Não é necessário untar a forma, ponto para a praticidade. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por cerca de 20 a 25 minutinhos.
Retire seus biscoitos do forno e deixe eles esfriarem. Depois, guarde em um potinho com tampa para que continuem crocantes. Acredite, eles ficam bons por até uma semana!
Quantos biscoitos rende?
Embora não tenha testado congelar essa receita, você consegue cerca de 20 biscoitos com essas medidas, mas isso, claro, vai depender do tamanho dos seus cortes. O importante é que a crocância e o sabor do cacau com aveia vão encantar o seu paladar.
Conclusão Final da Mamãe
Os biscoitos crocantes são uma delícia que todo mundo precisa experimentar em casa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você garante um lanchinho saudável e super saboroso para seus dias. Então, que tal chamar as crianças para ajudar ou preparar uma porção a mais para presentear alguém querido?
Espero que você tenha gostado da receita! Se você fizer, não esqueça de me contar como ficou nos comentários. E, claro, compartilhe esse artigo com seus amigos e familiares para espalhar essa gostosura mundo afora! Até a próxima receita do blog Mamãe Vida Saudável!
Biscoitos Crocantes de cacau e aveia – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
