Ei, você já sentiu aquela vontade de comer algo delicioso e ao mesmo tempo saudável? Bom, então tenho uma receitinha especial para compartilhar com você! Imagine trocar o pão tradicional do café da manhã por um bolinho de queijo super macio e saboroso, ideal também para um lanche da tarde. Isso mesmo, vou te ensinar a fazer um bolinho de queijo incrível que é garantia de sucesso e, pasmem, sem usar farinha de trigo! Vamos lá?
Sobre o artigo
Ingredientes para fazer o bolinho de queijo
Para começar a preparar essa delícia, separe os seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- Sal e pimenta, de acordo com o seu gosto
- 1 colher de sopa de tomate picado bem pequeno
- 1 colher de sopa de cebola picadinha
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Cebolinha a gosto para dar um charme
- Entre 4 a 5 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento químico
Agora que você já tem tudo à mão, vamos ao passo a passo desse bolinho de queijo maravilhoso!
Passo a passo do bolinho
O primeiro passo é a base do nosso querido bolinho. Em uma tigela média, bata bem os 3 ovos usando um batedor de arame ou mesmo um garfo. É importante que os ovos fiquem homogêneos, tá? Aí você adiciona sal e pimenta ao seu gosto. Aqui é o momento de temperar conforme a sua preferência, então não se acanhe!
Adicionando Mais Sabores
Agora, chegou a hora de botar mais sabor nessa mistura deliciosa. Acrescente o tomate picado, a cebola, o queijo parmesão e a cebolinha diretamente na base de ovos. Misture tudo muito bem, garantindo que cada ingrediente fique distribuído e envolvido de forma equilibrada.
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Adicionando os últimos ingredientes
Nesta etapa, a farinha de aveia é quem entra em cena. Vá adicionando as colheres de farinha aos poucos. Que tal começar com 4 colheres e conferir a consistência? Se achar que está muito líquida, vá de mais uma colher. Para finalizar essa parte, adicione o fermento químico e mexa delicadamente. Muita força pode tirar a leveza do bolinho de queijo, então só misture o suficiente para incorporar o fermento.
Hora de Assar! Como Você Prefere?
Você pode cozinhar o seu bolinho de queijo de duas maneiras diferentes.
Assando na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente e, se precisar, unte com um pouquinho de azeite ou manteiga. Coloque pequenas quantidades da massa formando bolinhos redondos. Tampe a frigideira e deixe os bolinhos dourarem em fogo baixo. Depois, é só virar e dourar do outro lado também.
No Forno ou AirFryer
Para quem gosta de usar o forno ou a AirFryer, é só distribuir a massa em forminhas de silicone. No forno, assem em temperatura de 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Se você tem uma Air Fryer, baixe a temperatura para 10 a 12 minutos e veja a mágica acontecer. Eles estarão prontos quando estiverem firmes e douradinhos.
Dica Especial da mamãe
Quer uma versão ainda mais cremosa? Antes de cozinhar, coloque um cubinho pequeno de queijo mussarela no centro de cada bolinho de queijo. O resultado será aquele queijo derretendo assim que você der a primeira mordida. Delícia total!
Conclusão Final
E aí, já tá com água na boca? Tenho certeza que esses bolinhos de queijo vão virar uma mania na sua casa! Além de deliciosos, são uma escolha mais saudável e cheia de sabor. Dá vontade de comer um atrás do outro! Gostou? Então não deixe de compartilhar essa receita com amigos e familiares. Aposto que todo mundo vai querer saber como fazer esse bolinho irresistível!
Que tal experimentar e depois contar para a gente como ficou? Vamos adorar saber como o seu bolinho de queijo ficou incrível!
Bolinho de queijo cremoso – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
